Sfatato il tabu di non mangiare la pasta alla sera, in realtà rende felici, aiuta a dormire e fa dimagrire! E’ quanto è emerso dalla giornata mondiale della pasta. Nutrizionisti e endocrinologi sottolineano l’importanza di mangiare un piatto di pasta, magari anche una bella carbonara. La pasta stimola la tiroide, la produzione di serotonina e riduce i livelli di cortisolo, ormone dello stress che favorisce l’ingrassamento.
