E’ quanto emerge da una ricerca durata 20 anni e pubblicata sulla rivista inglese British Medical Journal. Bastano 14 gr. di frutta secca al giorno per non ingrassare e ridurre il rischio di obesità negli anni a seguire.
La ricerca ha monitorato lo stato di salute, il peso e l'alimentazione di 51.529 maschi di 40-75 anni; 121.700 donne di 35-55 anni; 116.686 donne di 24-44.
Secondo lo studio gli adulti ingrassano di mezzo chilo all'anno.
L'effetto protettivo della frutta secca è maggiore se sostituisce cibo poco sano.
