L’OMS
(Organizzazione Mondiale della Sanità )raccomanda un consumo giornaliero di sale
inferiore a 5 gr.
(pari ad un cucchiaino di sale da cucina)
L’eccessivo consumo di sale aumenta il rischio di:
pressione alta
il pericolo di malattie: cardiovascolari, ictus, renali, cognitive
cellulite e adiposità