FOSFORO
Il fabbisogno giornaliero
è di 0.8 gr. (varia con l’età)
A cosa serve?
Svolge un compito fondamentale nella costruzione delle proteine, delle ossa, dei denti e nella produzione di energia (fosfocreatina).
Dove si trova?
Latte, formaggio, carne, pesce e legumi.
Cosa succede se manca?
Debolezza, demineralizzazione delle ossa, anoressia (rifiuto al cibo) malessere.