Rubrica d'informazione e di educazione alla salute ..........

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COS'E' IL TRIPTOFANO

E’ un amminoacido essenziale per la salute che partecipa alla sintesi delle proteine. Il nostro organismo non produce triptofano in quantità sufficienti da soddisfarne i fabbisogni giornalieri, è quindi necessario assumer ..........

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A COSA SERVE IL TRIPTOFANO

Ha effetti positivi su molti aspetti del nostro benessere: stabilizza l'umore poiché partecipa alla sintesi della serotonina, neurotrasmettitore responsabile del buonumore. Regola il ritmo circadiano sonno-veglia,  favoris ..........

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ALIMENTI RICCHI TRIPTOFANO

► Alimenti proteici: uova, carne e pesce ► Parmigiano, provolone ► Frutta secca: arachidi, mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli, noci, semi di sesamo ► Legumi: fagioli, le ..........

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QUANTO TRIPTOFANO ASSUMERE

Il fabbisogno giornaliero di triptofano è stimato tra 250 e 425 milligrammi. Gli adulti hanno un fabbisogno compreso tra 3 e 3,5 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. I neonati hanno un fabbisogno maggiore. ..........

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